Dica do Chef: Bolo de banana integral é opção para um lanche saudável O quadro Dica do Chef vai ao ar todas as segundas, quartas e sextas nas manhãs do programa Tudo Por Elas

26/06/2017 - 18h08
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A Dica do Chef da manhã desta segunda-feira (26) foi prática e saudável: bolo de banana integral. Sob o preparo do chef Karliano Pereira, o quitute é uma ótima opção para o lanche da tarde.
 
Ingredientes
 
- 3 ovos 
- 1/2 xícara de leite líquido 
- 1/2 xícara de óleo de soja ou óleo de coco  
- 2 bananas maduras  
- 4 bananas cortadas em fatias redondas 
- 1 xícara farinha de trigo com fermento 
- 2 xícaras de farinha de trigo integral 
- 3 xícaras de açúcar mascavo 
- 1 colher de canela em pó 
 
Modo de preparo
 
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, as duas bananas maduras, a farinha de trigo com fermento, a farinha de trigo integral e as duas xícaras de açúcar mascavo até formar uma massa homogênea e consistente.
 
Em seguida, distribua as bananas cortadas em fatias redondas em uma forma de bolo inglês e acrescente uma xícara de açúcar mascavo sobre os pedaços da fruta.  
 
Depois disso, leve o bolo ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Por fim, sirva o quitute de acordo com sua preferência.
 
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